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El Cuadradito

Suelo ser bastante bueno en ciertas ocasiones, tratando de no enfocarme en la cantidad, y si en la calidad de las cosas que uno se sienta a consumir degustar en una confitería, bar, restaurante, cantina o puestito, pero lo que voy a describir en los siguientes párrafos no tiene punto de comparación. Algunos compartirán mi punto de vista, otros se decepcionarán, y otros incluso les parecerá exagerado de mi parte.
Lo cierto es que entré a merendar a una de esas confiterías renombradas de la ciudad, no tanto por su cafetería, por su variedad de helados y chocolates, ubicada en Moreno 48, con un local recientemente modificado para darle un toque más moderno y con mucha más iluminación; seguramente los residentes sabrán que me estoy refiriendo a Jauja (en su versión confiteria/heladería/chocolatería).
Lo primero que noté al entra fue que no hay tantas mesas (podría haber un par más si reacomodan un poco), por lo que me tuve que sentar en una especie de “barra comunitaria”, en una banqueta para nada cómoda, acompañando a un par de desconocidos con cara de pocos amigos.
Un punto a favor, es que la carta está en todas las mesas (y en la barra también), por lo que no hace falta tener que esperar a que venga la moza a traértela, y bueno ya sentado me puse a ojearla, y cuando ya me había decidido a pedir, se acercó la moza y se llevó mi pedido velozmente.Hasta éste punto pareciera que todo está perfecto, hasta que la moza vuelve con La merienda de Juan:

Eso fue lo que llegó un cuadradito de brownie, que de brownie tenia muy poco,ni el color, ni el sabor, y era tan pero tan chiquito que duró 4 bocados, 4 tristes bocados, 4 pobres bocados, que me dieron incluso más hambre del que tenía antes de entrar al local, en fin lo único que pudo llenarme un poco, fue el café con leche que pedí, que por cierto, era de Café del Bohio una marca de las que me gustan, pero que frente a lo pobre del brownie no ayudó demasiado.
Jauja se suma a una de las pobres Meriendas de Juan, y siendo benévolo, por que el café realmente me gustó, se lleva solamente:
 
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Publicado por en 28 de noviembre de 2010 en Dulce, Solo

 

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Las miniaturas me pueden

Y si, luego de mucho tiempo vuelvo a hacerme un tiempito para escribir una de mis meriendas, una de esos lindos deliciosos momentos que tengo para mi (y a veces acompañado), esos momentos en los que me siento un guía culinario para los que visitan Bariloche (también para los que lo vivimos como turistas) y también me siento como un crítico constructivo de nuestra sociedad, que no tiene miedo de criticar ni llenar de elogios a las confiterías que respectivamente se lo merecen.

Ahora bien, vamos a lo que compete este espacio de Internet, vamos a revivir una merienda.

Fue hace bastante tiempo, que tuve un ratito entre el trabajo y la facultad que decidí dar una vuelta por el centro de la ciudad, y por que no, sentarme en alguna confería y en una de esas sacarle una foto a mi merienda y en un futuro (lejano), poder escribir éstas lineas.

Caminando y caminando, me detuve en una esquina, vi una mesa vacía y me dispuse a entrar a merendar a la Confitería Pinar (Mitre y Bestched). Me senté y rápidamente una de las mozas de la pequeña confitería se acercó y me entregó la carta, y con vista a un gran mostrador lleno de cosas ricas, y vistosas casi ni bolilla le dí a la misma.

Rápidamente ya sabía que iba a pedir, y cuando volvió la moza le dije lo que iba a merendar y luego de otro momento cortito llegó con la merienda de Juan:

Eso que ven ahí es una mini torta de Frambuesas, una deliciosa combinación entre la masa, las frutas y la crema, tan rica que creo que se va a convertir en un clásico para mi, por las frambuesas no tenía su toque justo de acidez y con el dulzor de la masa y la crema crearon una increble sensación en mi boca, Luego en la taza más linda en las que he merendado, tenemos un café con leche muy rico y bien presentado con un grano de café arriba dandole un lindo toque final.

Ésta confitería tiene muchísimas cosas ricas para ir a probar, y aunque sea chiquititia, es muy cálida y linda para disfrutar un lindo momento en Bariloche, yo le pongo:

PD: Ahora prometo escribir un poco más seguido.
 
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Publicado por en 19 de junio de 2010 en Dulce, Solo

 

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Como un Turista

Ayer aprovechando que el día estaba increible decidimos con mi novia subir al Cerro Campanario, por supuesto que caminando (les digo que el camino es una subida constante).

Luego de llegar a la cumbre del cerro y empezar a fotografiar la incomparable vista de Bariloche y sus lagos, nos dirigimos hacia el punto crítico de nuestra visita, la mundialmente famosa Confiteria del Cerro Campanario, y sentarnos a seguir admirando los paisajes barilochenses.

Lo que me sorprendió, es que en la confiteria no tenian mozos (ni mozas), si no que te tenes que acercar hacia la caja y hacer tu pedido (como si fuera una hamburguesería), lo mejor de esto, es que no había nadie haciendo cola para pedir asi que mientras nos dirigíamos hacia la caja, observabamos la cantidad y calidad (y tamaño también) de las tortas que se podían degustar ahi.

Llegamos a la caja y ordenamos, para mi novia una porción de Lemon pie y una Sprite, y para mi, una porción (exagerada) de Selva Negra y un Café con Leche. Con ustedes la merienda de Juan:

Para empezar, como ya dije, la porción de Selva Negra que me sirvieron fue exageradamente grande enorme GIGANTE, comí hasta donde pude, pero estaba muy buena, esponjosa, chocolatosa, la crema estaba de 10 puntos, y el dulce de guindas tenía el pH exacto para que mis papilas gustativas vivieran una fiesta con esta mezcla de sabores y texturas. Por otro lado el Café dejó mucho que desear, no soy partidario del café 5 Hispanos, pero este o se le quemó, o estaba malo, y por si no fuera poco los sobrecitos de azúcar estaban viejos.

Igual para los futuros turistas les digo, que no importa lo que coman dentro de la confitería, sino que disfruten de los paisajes que rodean al Cerro Campanario.

[EDIT] Calificación


 
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Publicado por en 26 de febrero de 2010 en Acompañado, Dulce

 

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