RSS

Archivo de la etiqueta: frambuesas

Las miniaturas me pueden

Y si, luego de mucho tiempo vuelvo a hacerme un tiempito para escribir una de mis meriendas, una de esos lindos deliciosos momentos que tengo para mi (y a veces acompañado), esos momentos en los que me siento un guía culinario para los que visitan Bariloche (también para los que lo vivimos como turistas) y también me siento como un crítico constructivo de nuestra sociedad, que no tiene miedo de criticar ni llenar de elogios a las confiterías que respectivamente se lo merecen.

Ahora bien, vamos a lo que compete este espacio de Internet, vamos a revivir una merienda.

Fue hace bastante tiempo, que tuve un ratito entre el trabajo y la facultad que decidí dar una vuelta por el centro de la ciudad, y por que no, sentarme en alguna confería y en una de esas sacarle una foto a mi merienda y en un futuro (lejano), poder escribir éstas lineas.

Caminando y caminando, me detuve en una esquina, vi una mesa vacía y me dispuse a entrar a merendar a la Confitería Pinar (Mitre y Bestched). Me senté y rápidamente una de las mozas de la pequeña confitería se acercó y me entregó la carta, y con vista a un gran mostrador lleno de cosas ricas, y vistosas casi ni bolilla le dí a la misma.

Rápidamente ya sabía que iba a pedir, y cuando volvió la moza le dije lo que iba a merendar y luego de otro momento cortito llegó con la merienda de Juan:

Eso que ven ahí es una mini torta de Frambuesas, una deliciosa combinación entre la masa, las frutas y la crema, tan rica que creo que se va a convertir en un clásico para mi, por las frambuesas no tenía su toque justo de acidez y con el dulzor de la masa y la crema crearon una increble sensación en mi boca, Luego en la taza más linda en las que he merendado, tenemos un café con leche muy rico y bien presentado con un grano de café arriba dandole un lindo toque final.

Ésta confitería tiene muchísimas cosas ricas para ir a probar, y aunque sea chiquititia, es muy cálida y linda para disfrutar un lindo momento en Bariloche, yo le pongo:

PD: Ahora prometo escribir un poco más seguido.
Anuncios
 
Deja un comentario

Publicado por en 19 de junio de 2010 en Dulce, Solo

 

Etiquetas: , , , , ,

La Merienda de la Abuela

Éste lunes que pasó tuve que ir a merendar, para poder seguir dándole vidad a este blog, así que como le había prometido a mi amigo Juan Kruszewski (tuve que hacer copy-paste, por que su apellido es imposible de deletrear) que lo iba a llevar a merendar con la magia que hay detrás de La Merienda de Juan (esta vez, al cuadrado).
Fué entonces que entre varias opciones el me dijo que nunca había ido a la confiteria de la Abuela Goye (Quaglia 219), así que hacia allí fuimos con vistas a una merienda épica.

Cuando entramos me saludaron dos personas conocidas, y cuando nos sentamos Juan me dijo: “…te conoce todo el mundo a vos…”, a lo que respondí: “…claro si yo tengo un blog” (¿?).

Vino la señora de la caja moza y nos dejó una carta a cada uno, y entonces entre charlas y opiniones nos decidimos a pedir cada uno nuestra merienda. Él se pidió una des las cosas que mas me gusta en el mundo (pero que yo ya había comido ahí) , un Strudel de Manzanas y para tomar pidió un capuchino (o si te gusta en italiano, cappuccino). Particularmente yo no pedí café esta vez, por que la marca que allí utilizan (Segafredo) para mí, es la que menos me gusta.

Así que con ustedes La Merienda de Juan:

Como anecdota podría decir, que es el primer té que me tomo en una confitería, desde … ¡eh! bueno en realidad creo que la última vez fue hace varios años, y que por suerte era Green Hills (el que me gusta tomar en mi casa), y como verán ademas me pedí una tarta de frambuesas, muy rica por que no siempre estan tan sabrosas, y con ese gustito ácido de las frambuesas que a mi tanto me gustan, la masa estaba buenisima y la crema aún mejor.

Y así como si nada, se había terminado la bebida y la comida, en una charla en una merienda que quedará en la historia!

La Abuela Goye cumple con calidad y sabor!


[EDIT] Calificación

 
3 comentarios

Publicado por en 18 de marzo de 2010 en Acompañado, Dulce

 

Etiquetas: , , , ,