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Merienda vacacional

Seguramente muchos de ustedes no saben, que éste verano me fuí con mi novia de vacaciones a la ciudad de Puerto Madryn, y durante los días en los que estuvimos ahí, también me hice un lugarcito para poder expandir las fronteras gastronómicas de éste espacio.

El lugar al que fuimos, quedaba de paso entre el hotel y la playa, se trata de la Churrería Artesanal Quemehuencho (Roque Saenz Peña 212), un curioso lugar donde se puede pedir, entre otras cosas, un servicio de mate, donde te traen el mate y la pava con el agua a punto, para cebarse sus propios mates, pero entramos a probar los churros y no a tomar mate, así que cuando vi la carta y la cantidad de rellenos (desde el clásico dulce de leche, pasando por dulces de manzana, frambuesas y hasta chocolate al vino tinto) y coberturas (chocolate, y chocolate con maní) que se pueden pedir para tus churros me sentí en el paraíso.

Luego de deliberar un poco pedimos los churros y las infusiones para la Merienda de Juan:

A ésta altura querido lector ya sabrá, que en mi taza hay un café con leche, del cual desconozco la marca, y no creo que vuelva pronto a aquella ciudad para averiguarlo, pero no resaltaba por su sabor, asi que nos vamos a apartar de ahí para ir al punto fuerte del lugar, como verán hay cuatro churros distintos, uno de dulce de leche (excelente dulce de leche), uno de manzana y canela (hay que rellenar mas cosas con ésta mezcla), otro de chocolate al vino tinto (muy suave y cremoso, una excelente opción) y el último de dulce de frambuesa (particularmente mi dulce rojo favorito); lo mejor es que los churros los hacen y frien en el momento que los pedís así que siempre llegarán calentitos a la mesa.

La churrería Quemehuencho se lleva una gran recomendación de mi parte, y éstas tacitas:

PD: para los glotones amantes de los churros,pidan la promoción de todos los churros que puedan comer con un chocolate caliente a un precio espectacular.

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Publicado por en 21 de marzo de 2011 en Acompañado, Dulce

 

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Un Barco de Café

Lo cierto es, que llevaba un tiempo guardándome ésta merienda, por que es el lugar donde había tomado ésta foto, y en base a la misma había decidido hacer mi primer sorteo, el cual, ya tiene un ganador, pero en fín vamos a lo que nos respecta.
Confieso que siempre había tenido ganas de entrar a ese bar, pero que por alguna razón u otra, siempre que pasaba por ahí nunca se me dió por entrar al café “El Barco” (Albarracín 451), hasta que ese ingresé y me fui para una de las mesas del fondo, y me senté a degustar ese aroma a café expresso, que rondaba por el lugar, que acompañado a lo prolijo y ordenado de lugar, así como la decoración y la barra en forma de barco, crean una experiencia única para quien se siente a deleitar una taza de café.
Ya en mi lugar, noté que la carta (bastante acotada), estaba sobre la mesa y ya que no había tantas opciones, cuando la moza llegó, yo ya sabía que iba a pedir y así tan rápido como vino, se llevó mi pedido; y a los minutos siguientes,  al regresar la moza ya traía consigo, La Merienda de Juan:
No se si lo llegan a apreciar, pero lo primero que me encantó realmente de éste lugar es que había decorado con un pequeño firulete, la espuma del Café con Leche que ven en la foto, algo que por lo menos en Bariloche no lo había visto jamás, lo que si no puedo describirles es la intensidad del aroma a café que emanaba de esa taza, una gran experiencia para los que nos gusta realmente el café bien preparado. (gracias al Alzheimer gran lapso de tiempo que pasó, no puedo hacer memoria y contarles cual es la marca del café, pero seguramente en un tiempo lo edite a la artículo para agregarlo). Al probarlo uno puede notar que no sólo posee un exquisito aroma, sino que tiene un sabor delicioso, superando a muchos de los que he probado hasta el momento. 
Ahora pasando a la parte suculenta de la merienda, vemos una porción de Tarta de Manzanas, acarameladas y espolvoreada con canela, si bien me resultó un poco finita, les puedo asegurar que su textura cremosa y crujiente a la vez, se volvió una fiesta para mi sentido del gusto.
Siendo una de mis mejores visitas hasta el momento no es necesario dar muchas mas vueltas y decir que el café “El Barco” se lleva:
 
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Publicado por en 31 de enero de 2011 en Dulce, Solo

 

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Lo clásico nunca falla

Vuelvo para escribir las meriendas que dejé colgadas por falta de tiempo (y vagancia), si me cuelgo fácil, pero también se que ustedes necesitan babearse con mis meriendas.
Trato de hacer memoria pero no puedo recordar el día de la semana que entre a La Providencia (F.P.Moreno y Rolando), una confiteria que ya tiene algunos años en la ciudad, en busca de una buena porción de torta, que me llene de dulzura para enfrentar una tarde agotadora en la facultad, así que me senté y la moza apareció con la carta.

Dentro del lugar habian 3 o 4 personas más, lo que reafirma que es uno de los lugar más tranquilos para distraerse un rato durante las tardes frías de Bariloche. Mientras seguía observando llegó la moza para ver que quería pedir, y ahí le pregunte que tipos de tortas tenía.

Luego de escuchar las cosas ricas que me ofrecía, elegí una torta clásica, pero sumamente deliciosa, y junto con el infaltable de la mayoría de mis meriendas, así que con ustedes les presento la Merienda de Juan (de hace algunas semanas):

Ahí pueden observar la belleza de esta porción de torta de chocolate y dulce de leche, suave cremosa, esponjosa, dulce, y tantas cosas más que no podrían describir lo realmente rica que estaba (hay que probar para creer), y como siempre casi siempre un café con leche, que lamentablemente sigue siendo el gran defecto de la mayoría de las cafeterías de Bariloche, definitivamente el Café de Segafredo es muy malo.

Y así luego de días sin postear, a La Providencia le dejo:

 
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Publicado por en 21 de mayo de 2010 en Dulce, Solo

 

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Como un Turista

Ayer aprovechando que el día estaba increible decidimos con mi novia subir al Cerro Campanario, por supuesto que caminando (les digo que el camino es una subida constante).

Luego de llegar a la cumbre del cerro y empezar a fotografiar la incomparable vista de Bariloche y sus lagos, nos dirigimos hacia el punto crítico de nuestra visita, la mundialmente famosa Confiteria del Cerro Campanario, y sentarnos a seguir admirando los paisajes barilochenses.

Lo que me sorprendió, es que en la confiteria no tenian mozos (ni mozas), si no que te tenes que acercar hacia la caja y hacer tu pedido (como si fuera una hamburguesería), lo mejor de esto, es que no había nadie haciendo cola para pedir asi que mientras nos dirigíamos hacia la caja, observabamos la cantidad y calidad (y tamaño también) de las tortas que se podían degustar ahi.

Llegamos a la caja y ordenamos, para mi novia una porción de Lemon pie y una Sprite, y para mi, una porción (exagerada) de Selva Negra y un Café con Leche. Con ustedes la merienda de Juan:

Para empezar, como ya dije, la porción de Selva Negra que me sirvieron fue exageradamente grande enorme GIGANTE, comí hasta donde pude, pero estaba muy buena, esponjosa, chocolatosa, la crema estaba de 10 puntos, y el dulce de guindas tenía el pH exacto para que mis papilas gustativas vivieran una fiesta con esta mezcla de sabores y texturas. Por otro lado el Café dejó mucho que desear, no soy partidario del café 5 Hispanos, pero este o se le quemó, o estaba malo, y por si no fuera poco los sobrecitos de azúcar estaban viejos.

Igual para los futuros turistas les digo, que no importa lo que coman dentro de la confitería, sino que disfruten de los paisajes que rodean al Cerro Campanario.

[EDIT] Calificación


 
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Publicado por en 26 de febrero de 2010 en Acompañado, Dulce

 

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