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Las miniaturas me pueden

Y si, luego de mucho tiempo vuelvo a hacerme un tiempito para escribir una de mis meriendas, una de esos lindos deliciosos momentos que tengo para mi (y a veces acompañado), esos momentos en los que me siento un guía culinario para los que visitan Bariloche (también para los que lo vivimos como turistas) y también me siento como un crítico constructivo de nuestra sociedad, que no tiene miedo de criticar ni llenar de elogios a las confiterías que respectivamente se lo merecen.

Ahora bien, vamos a lo que compete este espacio de Internet, vamos a revivir una merienda.

Fue hace bastante tiempo, que tuve un ratito entre el trabajo y la facultad que decidí dar una vuelta por el centro de la ciudad, y por que no, sentarme en alguna confería y en una de esas sacarle una foto a mi merienda y en un futuro (lejano), poder escribir éstas lineas.

Caminando y caminando, me detuve en una esquina, vi una mesa vacía y me dispuse a entrar a merendar a la Confitería Pinar (Mitre y Bestched). Me senté y rápidamente una de las mozas de la pequeña confitería se acercó y me entregó la carta, y con vista a un gran mostrador lleno de cosas ricas, y vistosas casi ni bolilla le dí a la misma.

Rápidamente ya sabía que iba a pedir, y cuando volvió la moza le dije lo que iba a merendar y luego de otro momento cortito llegó con la merienda de Juan:

Eso que ven ahí es una mini torta de Frambuesas, una deliciosa combinación entre la masa, las frutas y la crema, tan rica que creo que se va a convertir en un clásico para mi, por las frambuesas no tenía su toque justo de acidez y con el dulzor de la masa y la crema crearon una increble sensación en mi boca, Luego en la taza más linda en las que he merendado, tenemos un café con leche muy rico y bien presentado con un grano de café arriba dandole un lindo toque final.

Ésta confitería tiene muchísimas cosas ricas para ir a probar, y aunque sea chiquititia, es muy cálida y linda para disfrutar un lindo momento en Bariloche, yo le pongo:

PD: Ahora prometo escribir un poco más seguido.
 
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Publicado por en 19 de junio de 2010 en Dulce, Solo

 

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